צמחי בר - הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא

עשבים שוטים או צמחים שיתרונותיהם טרם התגלו?

צמחי בר הם בעלי חשיבות בריאותית וכלכלית רבה למי שנשענים עליהם כמקור למזון. הליקוט והעיבוד שלהם הם מאפיינים חשובים בתרבות ובקשר למקום. ברור כי דרושים מאמצים לשמר מגוון ביולוגי, מערכות מזון מסורתיות וחקלאות מסורתית. סיוון בן אברהם, דיאטינית קלינית MPH הספרות המדעית העוסקת בנושאים כמו בטחון תזונתי ושמירה על המערכת האקולוגית (אקוסיסטם) נוטה להדגיש את […]

עשבים שוטים או צמחים שיתרונותיהם טרם התגלו? קראו עוד >>

כנסי המזון החשובים בישראל - הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא

אירועי המזון החשובים ביותר בישראל 2016 – איך מספקים מזון בריא לכולם?

  הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא גאה להציג: יום ראשון 21 לפברואר 2016 מפגש בנושא דו"ח אובדן המזון והצלת המזון בישראל, בשיתוף הפורום הרב-תחומי לחקר פסולת יום חמישי 25 לפברואר 2016 "איך להאכיל 9 מיליארד אנשים?", בשיתוף בית הספר לקיימות במרכז הבינתחומי הרצליה 20-21 ליוני 2016 כנס SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS AGRICULTURE, ENVIRONMENT & NUTRITION בשיתוף

אירועי המזון החשובים ביותר בישראל 2016 – איך מספקים מזון בריא לכולם? קראו עוד >>

שימור מגוון ביולוגי - הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא

מאמר: המפתח לשימור מגוון ביולוגי הוא בצמצום צריכת בשר

גידול מזון מן החי הוא כנראה הגורם המרכזי להכחדת מינים מכיוון שהוא גורם מרכזי בבירוא יערות, מביא לאובדן באיכות הקרקע, זיהום אוויר ומים, לפליטת גזי חממה (דבר המשפיע על שינויי אקלים), דיג יתר, עידוד פלישה של מינים זרים, ופגיעה ישירה במינים בשרשרת המזון. מאת: אלון שיפון "שימור מגוון ביולוגי: המפתח הוא בצמצום צריכת בשר". בכותרת

מאמר: המפתח לשימור מגוון ביולוגי הוא בצמצום צריכת בשר קראו עוד >>

דילוג לתוכן