מזון מקומי

בישול מקומי במטבחים קהילתיים

בישול מקומי במטבחים קהילתיים

הקמת מטבחים קהילתיים הינה אינטרס של המדינה. אם ממשלת ישראל תסכים להתחייב כי אחוז מסויים של הארוחות החמות יחולקו רק על

כיצד ניתן לשנות את המציאות ולבשל "מקומית" למוסדות חינוך בישראל?

כיצד ניתן לשנות את המציאות ולבשל "מקומית" למוסדות חינוך בישראל?

  מוסדות החינוך חייבים להיות המוקד של החינוך התזונתי ה"לא נגוע", האמיתי, זה שמגיע מטעם המדינה או הרשות המקומית, ולא

חיטה בראי העבר והעתיד – מפגש אוקטובר 2017

חיטה בראי העבר והעתיד – מפגש אוקטובר 2017

  הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה על שם רוברט ה.סמית במסגרת אירועי 75 שנה לפקולטה בשיתוף עם הפורום ישראלי לתזונה בת-קיימא

חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד

בראיה כלכלית צרה ניתן לטעון שאיננו תלויים בחקלאות ישראלית לביטחון תזונתי ומכאן שהסתמכות על יבוא תוכל להפוך את המזון לנגיש

נייר עמדה בנושא דגי בריכה בישראל כחלק מחקלאות מקיימת

נייר עמדה בנושא דגי בריכה בישראל כחלק מחקלאות מקיימת

דגים הם חלק ממסורות המזון של הישראלים וחלק מתזונה ים תיכונית בריאה, מנגד, בריכות הדגים גרמו לזיהום סביבתי משמעותי בישראל. לפיכך

20-21 ליוני, כנס מערכות מזון בנות קיימא: חקלאות, סביבה ותזונה

20-21 ליוני, כנס מערכות מזון בנות קיימא: חקלאות, סביבה ותזונה

  בואו ללמוד ולהכיר מומחים אקדמאים, פקידי ממשל, תעשיינים מובילים ואקטיביסטים בתנועת המזון המקומית והגלובלית   מערכות מזון בנות קיימא,

מפגש מאי 2016: קטניות תחת זכוכית מגדלת

מפגש מאי 2016: קטניות תחת זכוכית מגדלת

                           ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) הכריז

עשבים שוטים או צמחים שיתרונותיהם טרם התגלו?

עשבים שוטים או צמחים שיתרונותיהם טרם התגלו?

צמחי בר הם בעלי חשיבות בריאותית וכלכלית רבה למי שנשענים עליהם כמקור למזון. הליקוט והעיבוד שלהם הם מאפיינים חשובים בתרבות

מפגש מרץ 2016: מקורות מזון עירוניים בני קיימא – סיור ליקוט עירוני

מפגש מרץ 2016: מקורות מזון עירוניים בני קיימא – סיור ליקוט עירוני

רובנו גרות וגרים בעיר. בשטחי הערים גדל מזון רב ומשובח ויש בהם פוטנציאל להניב מזון רב בהרבה. כיצד ליהנות ממה

המלצות התזונה של ברזיל – הנחיות תזונה מבוססות מזון

המלצות התזונה של ברזיל – הנחיות תזונה מבוססות מזון

הנחיות תזונתיות מבוססות מזון מורכבות ממסרים חיוביים על אכילה ואורח חיים בריא ומתמקדות במזונות נפוצים, גודל מנות והתנהגויות אכילה. המלצות