ארכיון חודשי: אוגוסט 2015

ניהול סיכוני בריאות וסביבה במזון בישראל

ניהול סיכוני בריאות וסביבה במזון בישראל

המזהמים הסביבתיים העיקריים להם אנחנו נחשפים באמצעות צריכת מזון הם: חומרי הדברה, כימיקלים שדולפים למזון מחומרי האריזה, ומזהמים סביבתיים שמצטברים

שימור מגוון ביולוגי: המפתח הוא בצמצום צריכת בשר

שימור מגוון ביולוגי: המפתח הוא בצמצום צריכת בשר

גידול מזון מן החי הוא כנראה הגורם המרכזי להכחדת מינים מכיוון שהוא גורם מרכזי בבירוא יערות, מביא לאובדן באיכות הקרקע,

ייצור של יותר מדי מזון הוא מה שמרעיב את העולם

ייצור של יותר מדי מזון הוא מה שמרעיב את העולם

"כשבוחנים את תרומת מערכת המזון של המאה 20 לסוגיות כמו לבריאות, צמצום עוני, ושמירה על הסביבה, אפשר לומר שמדובר בכשלון