מפגשי הפורום

שינויי אקלים ומזון, מפגש מס' 17 – דצמבר 2015

שינויי אקלים ומזון, מפגש מס' 17 – דצמבר 2015

חקלאות ויצור מזון הם גורמים מרכזיים בייצור גזי חממה והשפעה על האקלים. מנגד, לשינויי אקלים השפעה ישירה על גידול מזון

שילוב חקלאות אלטרנטיבית באספקת מזון בישראל, מפגש מס׳ 16 – נובמבר 2015

שילוב חקלאות אלטרנטיבית באספקת מזון בישראל, מפגש מס׳ 16 – נובמבר 2015

מה בעצם ההבדל בין פרמקלצ'ר לחקלאות אורגנית או בין יערות מאכל לחקלאות יערנית? האם וכמה ניתן לשלב שיטות חקלאות אלטרנטיבית

מי שומר על הגבינה שלי? מפגש מס' 15, אוקטובר 2015

מי שומר על הגבינה שלי? מפגש מס' 15, אוקטובר 2015

המפגש יציג את מערך הפיקוח הקיים היום בתעשיית המזון בישראל והאתגרים הנובעים מכך. יובהר כיצד מערכת ניהול האיכות בתעשייה, המהווה

מזהמים סביבתיים ומזון: חשיפות האוכלוסייה בישראל

מזהמים סביבתיים ומזון: חשיפות האוכלוסייה בישראל

אנחנו אוכלים בריא, עושים פעילות גופנית, נמנעים מעישון ואפילו מנסים לפעמים להוריד את הלחץ ולהתנתק מהחדשות. האם זה מספיק? האם

מפגש 14, יולי 2015: אתיקה בתעשיית המזון מן החי

מפגש 14, יולי 2015: אתיקה בתעשיית המזון מן החי

מפגש 14, יולי 2015: אתיקה בתעשיית המזון מן החי כאשר עוסקים במדיניות של מזון מן החי, לא ניתן להמנע מעיסוק

הרצאתה של ד"ר אורלי רונן- מזון מקומי וקיימות עירונית

הרצאתה של ד"ר אורלי רונן- מזון מקומי וקיימות עירונית

הרצאתה של ד"ר אורלי רונן, ביה"ס ללימודי הסביבה ע"ש פורטר, אוניברסיטת ת"א,- מזון מקומי וקיימות עירונית במסגרת מפגש 10, מרץ

הרצאתו של ד"ר מידד קיסינג'ר- בין המקומי לגלובלי- קיימות ומערכת המזון בישראל

הרצאתו של ד"ר מידד קיסינג'ר- בין המקומי לגלובלי- קיימות ומערכת המזון בישראל

הרצאתו של ד"ר מידד קיסינג'ר, אוניברסיטת בן גוריון. בין המקומי לגלובלי- קיימות ומערכת המזון בישראל. במסגרת מפגש 10, מרץ 2015

הרצאתה של שיר הלפרן- איך שווקי איכרים יכולים לשנות את העולם- על החשיבות של צריכה מקומית

הרצאתה של שיר הלפרן- איך שווקי איכרים יכולים לשנות את העולם- על החשיבות של צריכה מקומית

הרצאתה של שיר הלפרן, קרן WIT ומייסדת שוק האיכרים בנמל ת"א- איך שווקי איכרים יכולים לשנות את העולם- על החשיבות

הרצאתה של תמר מקוב- כמה גלובאלי החלב המקומי שלי?

הרצאתה של תמר מקוב- כמה גלובאלי החלב המקומי שלי?

הרצאתה של תמר מקוב, אוניברסיטת ייל- כמה גלובאלי החלב המקומי שלי? במסגרת מפגש 10, מרץ 2015 בנושא מזון מקומי.  

דיון לאחר הרצאתו של פרופ' אליוט בארי

דיון לאחר הרצאתו של פרופ' אליוט בארי

דיון מקצועי על הצרכים, החסמים ופערי הידע הקיימים בנסיון לאפיין את הדיאטה בת- הקיימא הישראלית.