מפגש בטחון תזונתי לאומי בישראל בעת חירום כפולה 25/4/22 תודה רבה לכל המציגים/ות והמשתתפים/ות במפגש שהתקיים ב-25/4/22, היה מפגש מרתק על הנושאים הכי בוערים כיום – יוקר המחייה, בטחון תזונתי וחקלאות בת קיימא, הרפורמה בחקלאות, אי בטחון תזונתי והשלכותיו, בטחון מזון לישראל אל מול משברים גלובליים ועוד!מוזמנים ומזמנות לצפות בהקלטת המפגש:  מצגת אייל קמחי מצגת

מפגש 'מזונות אקוואטים' וסיכום 2021 מפגש הראשון של הפורום לתזונה בת-קיימא בשיתוף מוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט לשנת 2022. המפגש עסק במזונות אקוואטיים (מזונות כחולים), בעקבות פרסום סדרת מאמרים מרשימה בהיקפה בנושא זה בספטמבר האחרון. המאמרים עסקו בתפקידם החיוני של המזונות הכחולים והמים שבהם הם גדלים במעבר למערכות מזון בריאות ומקיימות. וגם, ד"ר דורית אדלר מסכמת

הים הוא לא אותו הים והדגים הם לא אותם דגים: היבטים תזונתיים וסביבתיים של דגי מאכל העלייה בצריכת הדגים והתפתחות החקלאות הימית הביאו לשינויים מרחיקי לכת באופן גידול דגי מאכל ויש לכך השלכות רבות על הסביבה ועל הערך התזונתי של הדגים, חלקן ידועות וחלקן עדיין לא. בעוד שההמלצות לצריכת דגים די גורפות, המחקרים עליהם התבססו