מפגשי הפורום
מפגש ספטמבר 2016 – דיג ודגים בישראל
דגים הינם רכיב משמעותי במסגרת הדיאטה הים תיכונית, אך בישראל צריכת הדגים נמוכה יחסית לשאר ארצות הים התיכון. אל מול
מפגש יולי 2016: הון-מזון-עיתון
המפגש יעסוק ביחסים הגלויים והנסתרים שבין תאגידי המזון לגופי התקשורת. כיצד תעשיית המזון מעצבת את השיח התקשורתי בנושאים שהכי קרובים
20-21 ליוני, כנס מערכות מזון בנות קיימא: חקלאות, סביבה ותזונה
בואו ללמוד ולהכיר מומחים אקדמאים, פקידי ממשל, תעשיינים מובילים ואקטיביסטים בתנועת המזון המקומית והגלובלית מערכות מזון בנות קיימא, הן אלו
תזכורת! מפגש ביום א׳ הקרוב 8 למאי – הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא
המפגש יתקיים בין השעות 15:30-19:00 בגן הבוטני באוניברסיטת תל אביב. לפרטים והרשמה: https://www.ifsn.org.il/?p=614 מצפים לראותכן.ם 🙂 צוות הפורום הישראלי
מפגש מאי 2016: קטניות תחת זכוכית מגדלת
ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) הכריז
מפגש פורום: מקורות מזון עירוניים בני קיימא – סיור ליקוט עירוני
רובנו גרות וגרים בעיר. בשטחי הערים גדל מזון רב ומשובח ויש בהם פוטנציאל להניב מזון רב בהרבה. כיצד ליהנות ממה
מפגש פורום: תרבות האוכל המקומית דרך שימור מסורות מזון
בשיתוף עם מכון הערבה המזון שאנו אוכלים הוא תוצר של תרבות ומסורת ומלווה אותנו בכל אירוע וחוויה פרטית, משפחתית
מפגש פורום: שינויי אקלים ומזון
חקלאות ויצור מזון הם גורמים מרכזיים בייצור גזי חממה והשפעה על האקלים. מנגד, לשינויי אקלים השפעה ישירה על גידול מזון
מפגש פורום: שילוב חקלאות אלטרנטיבית באספקת מזון בישראל
מה בעצם ההבדל בין פרמקלצ'ר לחקלאות אורגנית או בין יערות מאכל לחקלאות יערנית? האם וכמה ניתן לשלב שיטות חקלאות אלטרנטיבית
מפגש פורום: מי שומר על הגבינה שלי
המפגש יציג את מערך הפיקוח הקיים היום בתעשיית המזון בישראל והאתגרים הנובעים מכך. יובהר כיצד מערכת ניהול האיכות בתעשייה, המהווה