תזונה

מטבח לאומי – אוכל וזהויות

מטבח לאומי – אוכל וזהויות

מטבח לאומי – אוכל וזהויות ב 7 ליוני 2018 (בשעה 18:00) יתארח הפורום לתזונה בת קיימא בגלריה האוניברסיטאית של תל

מפגש מאי: ביטחון תזונתי לאומי

מפגש מאי: ביטחון תזונתי לאומי

מפגש מאי: ביטחון תזונתי לאומי תכנון אספקת מזון ואבטחתו מערב גורמים רבים הן במגזר הפרטי והן במגזר הממשלתי – החל

מצעד האקלים 2018

מצעד האקלים 2018

מצעד האקלים 2018 – יום שישי ה- 27 באפריל מצעד האקלים מתקיים בכל שנה בסמוך ליום כדור-הארץ, ומטרתו היא העלאת

כנס אמנת מילנו בתל אביב

כנס אמנת מילנו בתל אביב

הכנס הבינ"ל של הערים החתומות על אמנת מילנו למזון בעיר הכנס יתקיים בתל אביב – יפו ב-4-5 בספטמבר 2018, בהשתתפות

מפגש עיר מבטיחה

מפגש עיר מבטיחה

מפגש: מדיניות מזון עירונית – עיר מקדמת תזונה מ.ב.ט.י.ח.ה, והיכרות עם אמנת מילאנו שימו לב: לשימושכם, הוספנו בתוך הלו"ז המפורט

מפגש ספטמבר 2017, השפעת התעשייה על המחקר המדעי והרגלי הצריכה

מפגש ספטמבר 2017, השפעת התעשייה על המחקר המדעי והרגלי הצריכה

לאחרונה אנחנו נחשפים למידת מעורבותה של תעשיית המזון בתהליכי קבלת החלטות ותהליכים רגולטוריים שונים. נשאלת השאלה – עד כמה משפיעה

תזונה, חיידקי המעי ובריאות האדם

תזונה, חיידקי המעי ובריאות האדם

  אחד הגורמים המשפיעים ביותר על יחסי הגומלין בין חיידקי המעי לבין המארח היא התזונה. רכיבי המזון השונים משפיעים על

שומני טראנס ותחליפיהם

שומני טראנס ותחליפיהם

– לפני ימים ספורים ה-FDA יצא בהצהרה להסיר את שומן הטראנס משרשרת המזון, אך האם התחליפים יענו על הצורך הבריאותי