הכנס הבינ"ל של הערים החתומות על אמנת מילנו למזון בעיר הכנס יתקיים בתל אביב – יפו ב-4-5 בספטמבר 2018, בהשתתפות נציגים ממאות ערים ברחבי העולם וכן ערים ישראליות. חברי הפורום יוזמנו להשתתף במושבים המקבילים ובחלק מאירועי הכנס ! הרשמו (בתחתית העמוד) לקבלת עדכונים מהפורום לתזונה בת קיימא, ואל תפספסו את פתיחת ההרשמה לכנס.
כנס אמנת מילנו בתל אביב קראו עוד >>
מפגש: מדיניות מזון עירונית – עיר מקדמת תזונה מ.ב.ט.י.ח.ה, והיכרות עם אמנת מילאנו שימו לב: לשימושכם, הוספנו בתוך הלו"ז המפורט (להלן) את המצגות שהועברו אלינו לפרסום! הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, רשת ערים בריאות והרשות לאיכות הסביבה בעיריית תל אביב-יפו קיימו מפגש לימוד בנושא קידום מדיניות מזון עירונית – עיר מקדמת תזונה מ.ב.ט.י.ח.ה (מקיימת, בריאה,
אסדרת מזון בריא בישראל – עדכון הסוגיות העיקריות שנדונו לאחרונה בכנסת, ועיקרי ניירות העמדה של הפורום ואיגוד רופאי בריאות הציבור. הוועדה לאסדרה של תזונה בריאה הוקמה על ידי משרד הבריאות מתוך הבנה שהעלייה בממדי ההשמנה והתחלואה הכרונית הקשורה בה, מחייבת פעילות משמעותיות ברמת המדיניות הלאומית. מסקנות הוועדה הוגשו לשר הבריאות חה"כ יעקב ליצמן לפני שנה
בין סימון אדום לירוק, מה חדש בחקיקת המזון הבריא בארץ קראו עוד >>
דאגה לביטחון תזונתי, מחייבת התמודדות עם אתגרים גלובליים וארוכי טווח. החשיבה על שנת 2050 היא חשיבה לטווח ארוך מהמקובל במערכות פוליטיות קיימות ומעלה בין השאר התמודדות עם רעיונות של צדק בין-דורי. מאת: יעל קופרמן, דיאטנית קלינית בכינוס האחרון של הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא שהתקיים בחודש פבואר במרכז הבין-תחומי בהרצליה, דנו בשאלה כיצד ניתן להאכיל
איך נאכיל את אוכלוסיית ישראל בעתיד? קראו עוד >>
בראיה כלכלית צרה ניתן לטעון שאיננו תלויים בחקלאות ישראלית לביטחון תזונתי ומכאן שהסתמכות על יבוא תוכל להפוך את המזון לנגיש יותר ותוריד את יוקר המחיה. אולם, ראיה רחבה יותר מחייבת אותנו לקחת בחשבון היבטים נוספים אותם רק חקלאות מקומית תוכל לספק. ד"ר דורית אדלר, עופר מנדלסון ביטחון תזונתי לאומי מוגדר כמצב בו לכל התושבים
חקלאות ישראלית – תנאי לביטחון תזונתי לאומי כיום ובעתיד קראו עוד >>
עידן מחקר מוצרי צריכה (commodity) שנועדו להאכיל את הרעבים בעולם, נגמר. כיום יש צורך להזין את העולם בדרכים מקיימות סביבתית, כלכלית ותרבותית. קובעי מדיניות חייבים להכיר, בדחיפות, שהתזונה מסכנת את היצרנות והרווחה כלכלית וגם את השלומות (well being). האג'נדה המחקרית החדשה למזון מאת לורנס חדד ושות' NATURE, נובמבר 2016 בנובמבר 2016 הציגו חוקרים בראשות לורנס
האג'נדה המחקרית החדשה למזון קראו עוד >>
הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא שמח להזמינכם למפגש בנושא: מדיניות מזון וכיצד מעצבים אותה? כשלונות והצלחות, בהשתתפות פרופ' מרטין קארהר מאוניברסיטת CITY בלונדון בחודש ינואר יקיים הפורום מפגש ייחודי בהשתתפות פרופסור מרטין קארהר (Martin Caraher), מומחה בנושאי מדיניות מזון מאוניברסיטת CITY בלונדון. פרופסור קארהר, העוסק שנים רבות בתחום, ישתף אותנו בניסיון שצבר בקידום תוכניות לשיפור
מדיניות מזון ותזונה מקיימת – מהי וכיצד מעצבים אותה? קראו עוד >>
הבטן הרכה של תעשיית המזון, היא בעיקר המוניטין ושמה הטוב. בסופו של יום, תעשיות המזון קשובות מאד לרחשי הציבור וזה נובע מהכוח הצרכני של כל אחד ואחד מאיתנו. מאת: אלון שפון, הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא במאמר חשוב ומעניין בניו יורק טיימס שיצר תהודה רחבה מנסה העיתונאי מייקל פולן לענות על השאלה מדוע ממשל אובמה,
כיצד ממשל אובמה נכשל בשינוי מערכת המזון האמריקאית ומה אנחנו יכולים ללמוד מזה קראו עוד >>
קראו את נייר העמדה שלנו בנושא דגי בריכה בישראל, שהוגש למשרד האוצר ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר.
נייר עמדה: דגי בריכה בישראל כחלק מחקלאות מקיימת קראו עוד >>
בואו ללמוד ולהכיר מומחים אקדמאים, פקידי ממשל, תעשיינים מובילים ואקטיביסטים בתנועת המזון המקומית והגלובלית מערכות מזון בנות קיימא, הן אלו הלוקחות בחשבון את ההיבטים הסביבתיים, הבריאותיים, החברתיים והכלכליים בייצור מזון ובצריכתו. על פי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם "סגנונות תזונה ברי קיימא הם אלו שהשפעתם הסביבתית נמוכה, שתורמים לאבטחת מזון, לביטחון התזונתי ולחיים בריאים, בהווה
20-21 ליוני, כנס מערכות מזון בנות קיימא: חקלאות, סביבה ותזונה קראו עוד >>
