תזונה בת קיימא

לא כל הלבן נקי – טור דעה

לא כל הלבן נקי – טור דעה

להמלצות התזונה שנקבעות יש השפעה מכרעת על בריאות הציבור, על הכלכלה והסביבה, והן חייבות להיקבע על ידי גוף מקצועי חף

מפגש מאי 2016: קטניות תחת זכוכית מגדלת

מפגש מאי 2016: קטניות תחת זכוכית מגדלת

                           ארגון המזון והחקלאות של האו”ם (FAO) הכריז

עשבים שוטים או צמחים שיתרונותיהם טרם התגלו?

עשבים שוטים או צמחים שיתרונותיהם טרם התגלו?

צמחי בר הם בעלי חשיבות בריאותית וכלכלית רבה למי שנשענים עליהם כמקור למזון. הליקוט והעיבוד שלהם הם מאפיינים חשובים בתרבות

אירועי המזון החשובים ביותר בישראל 2016 – איך מספקים מזון בריא לכולם?

אירועי המזון החשובים ביותר בישראל 2016 – איך מספקים מזון בריא לכולם?

  הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא גאה להציג: יום ראשון 21 לפברואר 2016 מפגש בנושא דו”ח אובדן המזון והצלת המזון

סקירה: המלצות התזונה של ברזיל – הנחיות תזונה מבוססות מזון

סקירה: המלצות התזונה של ברזיל – הנחיות תזונה מבוססות מזון

הנחיות תזונתיות מבוססות מזון מורכבות ממסרים חיוביים על אכילה ואורח חיים בריא ומתמקדות במזונות נפוצים, גודל מנות והתנהגויות אכילה. המלצות

סקירה: הנחיות התזונה לאמריקאים 2015-2020

סקירה: הנחיות התזונה לאמריקאים 2015-2020

  המלצות התזונה הנוכחיות, בדומה לקודמותיהן, ממליצות על מזון שלם – כל עוד ההנחיה היא “אכול יותר”, אך מתערפלות בהמלצותיהן

מאמר: בין חסה לבשר ובין מחקר מדעי לידיעה תקשורתית

מאמר: בין חסה לבשר ובין מחקר מדעי לידיעה תקשורתית

הבעיה מתחילה כאשר משווים פירות וירקות לבשר כפי שהתקשורת עשתה, דבר שלא הופיע כמרכזי בתוצאות המחקר. לבשר אין את ההרכב

מאמר: ועדת מומחים למדדי חקלאות מקיימת

מאמר: ועדת מומחים למדדי חקלאות מקיימת

ועדת מומחים למדדי חקלאות מקיימת המלצות הוועדה יסייעו למקבלי ההחלטות לבחור בדרך הרצויה לשילוב מדדי סביבה ותזונה, בקביעת וניהול מנגנון

נייר מדיניות: רפורמת הפטם

נייר מדיניות: רפורמת הפטם

רפורמת הפטם – סקירת שוק הפטם והצעה למדיניות תפיסת עולם כלכלית המתייחסת לתוצרת חקלאית כאילו היתה מוצר צריכה כמו חולצה

מאמר: מטרות לפיתוח בר קיימא – כל מה שאתם צריכים לדעת

מאמר: מטרות לפיתוח בר קיימא – כל מה שאתם צריכים לדעת

מטרות לפיתוח בר קיימא: כל מה שאתם צריכים לדעת “מטרות לפיתוח בר קיימא” הינם יעדים לקביעת מדיניות ל-15 השנים הקרובות